Resep Mie Ayam Jamur Kuping Lezat, Mudah, dan Menggugah Selera

Resep Mie Ayam Jamur Kuping, Sajian Gurih yang Menggugah Selera

Mendengar hidangan mie ayam, pasti sudah terbayang kelezatannya yang menggoda lidah. Namun, bagaimana jika cita rasa mie ayam dipadukan dengan gurihnya jamur kuping? Ya, resep mie ayam jamur kuping ini akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Nikmat, tetapi Sulit Diolah?

Membuat mie ayam jamur kuping memang terlihat menggiurkan, tetapi terkadang kita terkendala dengan cara pengolahannya yang rumit. Padahal, dengan resep yang tepat, sajian ini bisa dibuat dengan mudah dan pastinya lezat.

Mie Ayam Jamur Kuping: Solusi Praktis dan Gurih

Resep mie ayam jamur kuping ini hadir sebagai solusi praktis bagi Anda yang menginginkan hidangan mie ayam yang gurih dan sedap. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya tidak akan menyita banyak waktu Anda.

Bahan-bahan:

• 500 gram mie ayam
• 200 gram jamur kuping, rendam hingga mengembang dan potong-potong
• 100 gram ayam suwir
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, iris halus
• Bumbu halus: 5 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 1 sdt merica, 1/2 sdt ketumbar
• 500 ml air kaldu ayam
• Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan ayam suwir dan jamur kuping, aduk hingga berubah warna.
3. Tuangkan air kaldu ayam, biarkan mendidih.
4. Masukkan mie ayam, masak hingga matang dan bumbu meresap.
5. Sajikan mie ayam jamur kuping dengan taburan daun bawang dan seledri.

Resep Mie Ayam Jamur Kuping yang Lezat dan Mudah Dibuat

Bahan-bahan:

• 300 gr mie ayam
• 200 gr daging ayam (rebus dan suwir)
• 2 butir telur (rebus dan belah dua)
• 50 gr jamur kuping (rendam dan potong-potong)
• 1 batang daun bawang (iris tipis)
• 1/2 batang seledri (iris tipis)
• Bawang goreng

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt garam

Kaldu Ayam:

• 2 liter air
• Tulang ayam
• Daun bawang
• Seledri

Cara Membuat:

1. Membuat Kaldu Ayam:

Rebus tulang ayam bersama daun bawang, seledri, dan air dalam panci besar. Didihkan, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama kurang lebih 1 jam atau hingga kaldu menjadi gurih.

2. Memasak Mie:

Rebus mie ayam hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.

3. Tumis Bumbu Halus:

Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.

4. Menumis Ayam dan Jamur:

Masukkan ayam suwir dan jamur kuping ke dalam wajan. Aduk hingga berubah warna.

5. Menambahkan Kaldu dan Mie:

Tuangkan kaldu ayam secukupnya ke dalam wajan. Masukkan mie ayam dan masak hingga kuah mengental.

6. Penyajian:

Sajikan mie ayam jamur kuping dalam mangkuk. Beri topping telur rebus, daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

Tips:

1. Untuk menambah rasa gurih, bisa ditambahkan kecap asin atau kecap ikan sesuai selera.
2. Jika suka pedas, bisa ditambahkan sambal atau irisan cabai rawit.
3. Resep mie ayam jamur kuping ini juga bisa dikreasikan dengan bahan tambahan lain, seperti wortel, kacang polong, atau bakso.

.