7 Rahasia Resep Mie Tek Tek Keliling yang Menggugah Selera

Resep Mie Tek Tek Keliling yang Bikin Nagih, Dijamin Laris Manis!

Buat kamu penggemar kuliner pinggir jalan, pasti sudah tidak asing lagi dengan jajanan lezat bernama mie tek tek keliling. Sajian mie yang dimasak langsung di atas gerobak ini selalu sukses menggugah selera kita. Nah, bagi kamu yang tertarik untuk mencoba membuat mie tek tek keliling sendiri, berikut kami bagikan resepnya yang dijamin bikin nagih dan laris manis!

Bahan-bahan:

• 500 gram mie kuning basah
• 150 gram kecambah
• 50 gram tauge
• 100 gram wortel (potong korek api)
• 100 gram kol (iris tipis)
• 100 gram sawi (iris)
• 100 gram daging (potong tipis)
• 100 gram bakso (belah dua)
• 100 gram pangsit rebus
• 2 butir telur
• 4 siung bawang putih (haluskan)
• 3 siung bawang merah (iris tipis)
• 5 buah cabai rawit (iris)
• Secukupnya garam dan merica
• Sausi tiram secukupnya

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1/2 ruas jahe
• 1/2 ruas kunyit
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/4 sdt merica

Langkah-langkah:

1. Haluskan bumbu halus dan tumis bersama bawang merah iris dan cabai rawit hingga harum.
2. Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
3. Masukkan wortel, kol, dan sawi. Aduk rata dan masak hingga layu.
4. Tambahkan kecambah, tauge, bakso, dan pangsit rebus. Aduk kembali.
5. Tuang air secukupnya, masukkan mie kuning, dan bumbui dengan garam, merica, dan saus tiram. Aduk rata.
6. Masukkan telur yang telah dikocok dan aduk cepat hingga telur matang.
7. Angkat dan sajikan mie tek tek keliling dengan pelengkap berupa acar, saus sambal, dan kecap.

Nah, itulah resep mie tek tek keliling yang bisa kamu coba. Dengan mengikuti langkah-langkah tersebut, kamu bisa membuat mie tek tek keliling yang lezat dan menggugah selera. Dijamin laris manis dan bikin pembeli ketagihan!

Resep Mie Tek-Tek Keliling: Nikmatnya Mie Jajanan Legendaris

Bahan-Bahan Utama

Bahan utama untuk membuat mie tek-tek keliling antara lain:

• Mie kuning kering
• Daging sapi yang diiris tipis
• Sawi hijau
• Tauge
• Bawang merah dan bawang putih
• Cabai rawit
• Kecap manis
• Saus tiram
• Garam dan merica

Bumbu Halus

Untuk membuat bumbu halus, blender bahan-bahan berikut:

• Bawang merah
• Bawang putih
• Cabai rawit

Cara Membuat

1. Rebus mie: Rebus mie kuning kering hingga matang, lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu halus: Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan daging sapi: Masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan sayuran: Masukkan sawi hijau dan tauge, lalu tumis hingga layu.
5. Beri bumbu: Tuang kecap manis, saus tiram, garam, dan merica, lalu aduk rata.
6. Masukkan mie: Masukkan mie kuning yang sudah direbus, lalu aduk hingga tercampur rata.
7. Sajikan: Sajikan mie tek-tek keliling selagi panas dengan tambahan sambal dan acar timun.

Tips dan Trik

• Untuk hasil mie tek-tek keliling yang lebih gurih, gunakan daging sapi berkualitas baik.
• Jika tidak ada saus tiram, bisa diganti dengan kecap asin.
• Tambahkan telur orak-arik atau bakso untuk variasi rasa.
• Sajikan mie tek-tek keliling dengan kerupuk atau emping untuk menambah tekstur.

Pengalaman Pribadi

Saya masih ingat pertama kali mencicipi mie tek-tek keliling saat masih kecil. Setiap kali mendengar suara khas gerobak mie tek-tek keliling, saya selalu berlari keluar rumah untuk membeli seporsi. Aroma bumbu yang menggugah selera dan kenyalnya mie kuning yang dicampur dengan bahan-bahan lainnya selalu membuat saya ketagihan.

Resep Mie Tek-Tek Keliling yang Lezat

Resep mie tek-tek keliling ini menghasilkan mie yang lezat dan gurih. Perpaduan bumbu halus, daging sapi, dan sayuran menciptakan rasa yang kaya dan menggugah selera. Mie tek-tek keliling cocok dinikmati sebagai jajanan ringan atau sebagai menu makan malam.

Resep Mie Tek-Tek Keliling yang Praktis

Resep mie tek-tek keliling ini sangat praktis dan mudah dibuat. Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah ditemukan di pasar atau supermarket. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan, Anda dapat menikmati kelezatan mie tek-tek keliling tanpa harus keluar rumah.

Resep Mie Tek-Tek Keliling yang Ekonomis

Resep mie tek-tek keliling ini juga ekonomis. Dengan biaya yang terjangkau, Anda dapat membuat seporsi mie tek-tek keliling yang mengenyangkan dan lezat. Resep ini cocok bagi Anda yang ingin menghemat pengeluaran kuliner.

Resep Mie Tek-Tek Keliling yang Kreatif

Resep mie tek-tek keliling ini memberikan ruang untuk kreativitas. Anda dapat menambahkan berbagai topping atau bahan tambahan sesuai selera. Misalnya, Anda bisa menambahkan telur orak-arik, bakso, atau sayuran lain seperti buncis atau wortel.

Resep Mie Tek-Tek Keliling yang Sehat

Resep mie tek-tek keliling ini juga bisa dibuat sehat. Dengan menggunakan mie gandum atau mie shirataki, Anda dapat mengurangi asupan karbohidrat. Selain itu, Anda bisa menambahkan lebih banyak sayuran dan mengurangi penggunaan minyak goreng.

.